《吃貨妮蔻的食旅雜記》

還記得中秋節的時候妮蔻曾經推薦了海濤客家的飛魚卵香腸系列與黃金泡菜嗎? 飛魚卵香腸真的是好吃~
 

所以這次我要來推一下他們家的一口烏魚子啦，除了本身貼心的抽屜盒包裝拿取方便、送禮好看之外，要好好介紹一下他們家的烏魚子來源!

海濤客選用台灣海峽的野生烏魚，漁船捕獲烏魚後取出魚卵並急速冷凍，所以他們家的烏魚子系列沒有腥味更沒有土味，吃起來綿密彈牙!

野生烏魚子的顏色較為紅潤且吃起來有點黏牙且帶有香氣、無腥味

而且仔細看，海濤客家的一口烏魚子大小每一片都不一致，那是因為每片皆由人工細膩手切後再真空包裝!

這一次我把一口烏魚子拆開配白蘿蔔與青蒜，但我有先拆開單吃一片，海濤客家的烏魚子真的是頗優秀，每一片厚度雖不同但切出來的厚度真的很有誠意，每一口都很滿足，口感綿密黏牙，連媽媽都說這烏魚子真的香氣很飽~~~不愧是純正野生烏魚製成!

【小科普：每年11月就是烏魚子漁獲最肥美的季節，烏魚子是烏魚經濟價值最高的部位，含豐富的維他命A、B、E及礦物質；野生烏魚子的顏色較為紅潤且吃起來有點黏牙且帶有香氣、無腥味】

對了如果不喜歡蘿蔔與青蒜的，也可以搭配蘋果、梨子，吃起來也很涮嘴喔
推

一口烏魚子 (150g) $699
連結：https://bit.ly/3fxQvoc

店家資訊

屏東縣琉球鄉環島公路 (烏鬼洞出口正對面)
 0901 299 558
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全年無休｜09:00-17:00
官網 & 粉絲專頁
海濤客官網全館消費滿「2000元」免運！

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