原本沒有打算太早發這家..可是當天我的限時動態就被問!爆!了! 所以只好趕緊產出文章，給大家一個交代
新開的雪後煎茶 是斗六很有名的第五大道最新力作，是我在IG巡邏(?!)的時候偶然發現的，所以趁著元旦連假前就趕緊手刀預約到位子，聽說我預約之後沒多久位子就全滿了 !
雪後煎茶與第五大道的網美風格完全截然不同，走的是寧靜懷舊老屋風，地點就在嘉義市中山路上唯一一家中油加油站的旁邊那條小巷子。(不要懷疑，中油旁邊巷子走進來、走到底就到了!)
雪後煎茶的營運方式很特別，只接受預約客人，並且只接待18歲以上的成年客；店內禁止隨意走動、拍照，更無法接待採點寫食記評分者。最後，最特別的就是這家店的地點實在是隱密到家了…。
(小提醒：呼籲大家一定要遵守店家的規定喔)
點了什麼
時令水果芭菲 $360
和三盆糖水果戚風 $220
法芙娜巧克力鬆糕 $230
一保堂極上玄米茶 $160
一保堂極上焙茶 $160
老北京炸醬麵 $160
鹹派 $160
還記得前陣子妮蔻才自己去第五大道吃了草莓派對而已吧，那時對它們家的甜點印象就很好，所以這次來老樣子一口氣點好點滿。(偷偷說：這裡不只有賣甜食，還有賣鹹派&炸醬麵哦~~~~)
時令水果芭菲：因為太喜歡了，所以來兩次都點了這杯又美又好吃的芭菲杯。整杯芭菲層次感分明，由上到下分別是金箔、日本奶霜、千層派、草莓庫利凍、義大利白酒凍、新鮮草莓、法國栗子泥、香草奶酪。湯匙從頭挖到底吃的口感最豐富，上頭還撒上金箔點綴，一整杯看起來更美了!
和三盆糖水果戚風：使用較不甜的和三盆糖製作水果戚風，上層蓋了一層很厲害的鮮奶油，這層鮮奶油可以說是這份蛋糕的靈魂，連不愛甜食的男伴都愛上!
法芙娜巧克力鬆糕：一入口就感受到濃濃的巧克力味，最上層的泰莓醬靈巧撫去巧克力苦味，包在鬆糕內的萊姆酒無花果增加整體口感與香氣，切開時候小小驚艷了一下!
雪後煎茶這裡不只是甜點很厲害，就連鹹食都讓人很驚豔!!
老北京炸醬麵：採正統式做法，炸醬裡頭使用全肉、不混和豆干，麵條也是店家訂製的拉麵條，難怪友人吃完跟我大推到不行，有多美味讓你們來吃看看就知道，超!級!推!
鹹派：就比較中規中矩了! 熱熱吃不錯吃，餡料也給的很有誠意，但兩者相比之下我還是愛炸醬麵多一點，愛吃麵的一定會超愛它們家的炸醬麵!!!
但因為店家不接受評分，所以妮蔻在這裡就不多做敘述，總結就是甜點師的技術對得起它的售價，雪後煎茶的甜點師真的很有實力，什麼是吃了會好心情一整天的甜點，你們來這裡就能體會到了
，超開心嘉義又開了一家實力店家，你們如果想前往用餐一定要記得預約喔~
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店家資訊
嘉義市中山路88巷5號
週一至週日12:00-19:00
無
訂位請加官方LINE @806tvmdq
公休日請見官方IG
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